Bükköny

(Vicia pannonica)

Termesztési irány: A tavaszi keveréktakarmányok jóízű és leggyakoribb komponense, magja is etethető, madáreleségként exportálható.
Zabbal, mustárral, lóbabbal, borsóval társítható. Csírája – párolva – emberi fogyasztásra alkalmas.

Biológiai jellemzők: A talajra nem igényes, jól tűri a savanyú, homokos vályogtalajokat és szárazabb évjáratokban is jól termékenyül. A legjobb termést a mezőségi-, a barna erdő- és a nem túl kötött réti talajon adja. Az egész országban termeszthet.

Helye a vetésforgóban: Jó előveteménye a kukorica, cirok, szudánifű, de kalászos is lehet. Ne kerüljön pillangós, répaféle vagy zöldségnövény után. Őszi búza kövesse.

Talajelőkészítés, vetés: A jó minőségű őszi szántást még ősszel elő kell munkálni, tavasszal gépkapcsolással simítózást és kombinátorozást végezzünk (a támasztónövény igényeit is figyelembe véve). Vetésére március 1–31. között kerüljön sor, 12 cm-es sortávra, 405 cm mélységre, 2 millió csírával, ez 24–48 g ezermagtömegnél 52–104 kg/ha vetőmagot jelent. A támasztónövényt a szokásos vetőmagnorma 1/2-vel vetjük.

Tápanyag-igény: 1 tőzöldtömeghez 2,5 kg nitrogén, 1,2 kg foszfor, 3,5 kg kálium hatóanyag szükséges ha-ként. A műtrágyázás alaptrágyaként javasolt. P és K sszel, N tavasszal.

Károsítók, ápolás: Betegségei: rozsda, hüvely- és levélfoltosság. Kártevői: csipkézők, bükkönyápion, akácmoly, zsizsik. Ápolásra (elsősorban gyomirtásra) magtermesztésben szorul. Károsítók ellen védekezni szükség szerint kell.

Betakarítás: Takarmánytermesztésnél a bükköny java virágzásakor van az optimális betakarítási idő. A gyakorlatban májusban és júniusban folyamatosan takarítják be. Magtermesztéskor a hüvelyek 85%os érettségekor kell lombtalanítani, 1 hétre rá aratni.