Mustár

(Sinapis alba, Weißer Senf)

Termesztési irány: Zöldtrágyának kiváló, zöldtakarmánynak is alkalmas, szükség esetén silózható is.

Biológiai jellemzők: Rövid tenyészidejű növény, rövidnappalt igényel. Az egész ország megfelel termesztésének, a meszes talajt és a meleg, mérsékelten csapadékos időjárást kedveli. Kimagasló a gyomelnyomó képessége, szermaradványokra nagyon érzékeny. Emeli a talaj humusztartalmát, javítja a talajállapotot.

Helye a vetésforgóban: Zöldtrágya- vagy takarmánynövényként bármely korán lekerülő növényt követhet, keresztes virágút ne kövesse. Utána őszi kalászos vagy bármely tavaszi kultúra következhet. Fonálféreg gyérítő hatású.

Talajelőkészítés, vetés: Zöldtrágyának aprómorzsás magágyba nagy magmennyiséggel (20-25-30 kg/ha) 1-2 cm mélyre, augusztus 15. - szeptember 15. között vessük. Minél sűrűbb a vetés, annál jobb az utónövény számára. Vetés előtt és után hengerezzünk. Igen gyorsan (4-5 napra) kikel.

Tápanyag-igény: Javasolt műtrágya adagja másodvetésben 50-60 kg nitrogén hatóanyag hektáronként.

Károsítók, ápolás: Betegségei: mozaikvírus, peronoszpóra. Kártevői: földi bolha, recedarázs álhernyó. Gyomirtásra vagy más védekezésre csak magtermesztés esetén lehet szükség.

Betakarítás: 7-15 t/ha zöldtömeget ad. Juhokkal is legeltethető. A zöldtermést legkésőbb virágzás kezdetén aprítsuk fel és dolgozzuk a talajba.