Pohánka (hajdina)

(Fagopyrum esculentum, Buchweizen)

Termesztési irány: Zöldtrágya, zöldtakarmány (szénája nem értékes), baromfieledel, méhlegelő, a reformkonyha is felfedezte.

Biológiai jellemzők: A gyengébb, laza szerkezetű, semleges vagy enyhén savanyú talajok növénye, de a meszes talajokat nem kedveli. Vízigényes, melegkedvelő, rövid tenyészidejű, a Dunántúl nyugati és déli részére való. Tenyészideje 70-85 nap. Zöldtrágyakeverékekben szinergista hatású, (pl. pohánka 36 kg/ha + mustár 10 kg/ha).

Helye a vetésforgóban: Elsősorban másodvetésű növény (fővetésben magjáért termelik), őszi árpa vagy korai búza után kerülhet (szermaradványra érzékeny), utána ősszel búza, tavasszal bármely növény vethető. Napjainkban kedvelt zöldtrágya.

Talajelőkészítés, vetés: Törekedjünk másodnövényként is az aprómorzsás és üregmentes 10-12 cm mély magágyra. Vetése június 25. - július 25. között, 12 cm sortávra, 2-5 cm mélyen 3,0-3,5 millió csíra/ha normával történhet, ez 60-70 kg/ha vetőmag-mennyiséget jelent (ezermagtömeg 20 g).

Tápanyag-igény: A vegetatív fejlődés érdekében adott 50-60 kg/ha nitrogénhatóanyagot nagyon meghálálja Fővetésben1 t terméshez 44 kg nitrogén-, 30 kg foszfor- és 75 kg kálium-hatóanyagot igényel hektáronként.

Károsítók, ápolás: Betegségei: fitoftóra, cerkospóra, fehér- és szürkepenész, fuzárium, fuzikládium. Kártevői: rezes fináncbogár, tripsz, bagolylepke hernyók. Kelést követően célszerű könnyű fogast járatni. Másodvetésben a
növényvédő szer használat csak végszükség esetén indokolt.

Betakarítás: A legjobb zöldtakarmányt a virágzás elején - a vetés után 6-7 héttel - adja, zöldtrágyaként is ekkor hasznosítható a legjobban.